大豆

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食べ物の生活の知恵裏技

世界が注目!大豆パワー

大豆は高タンパク質、低カロリーでコレステロールを全く含みません。乾燥大豆の約33%はたんぱく質で、必須アミノ酸がバランスよく含まれています。 その他、オリゴ糖、イソフラボン、各種配糖体、脂質、炭水化物、食物繊維(不溶性食物繊維が多い)...
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